しゃきしゃき♪レンコンとキクラゲの金平 レシピ・作り方

しゃきしゃき♪レンコンとキクラゲの金平
  • 約10分
  • 300円前後
夢シニア
夢シニア
レンコンとキクラゲの食感が楽しいきんぴらです~♪

材料(2人分)

  • レンコン 100g
  • 戻しキクラゲ 3枚
  • にんにく 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • 大さじ1
  • ⭐みりん 大さじ1
  • ⭐醤油 大さじ2
  • ⭐きび砂糖 大さじ1
  • 七味唐辛子 5ふり

作り方

  1. 1 レンコンは皮をむき縦半分に切ります~

    レンコンを横に薄く切ります~

    にんにくは皮をむいて、輪切りにします~
  2. 2 フライパンにごま油を入れて、にんにくとレンコンと戻しきくらげを中火で炒めます!

    レンコンの硬さはお好みで~
  3. 3 2を炒めたら、酒を入れて少し蒸らします♪
    ⭐の調味料を入れて絡めます!
    七味唐辛子も入れます

    お皿に入れて出来上がりです♪
  4. 4 きくらげは、少し戻すの大変なので、戻して冷凍でらくらく

    ID:1590023516

きっかけ

夕食のおかずに、 もう1品作りました♪

  • レシピID:1590025390
  • 公開日:2020/10/20
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)しょうゆごま油きくらげれんこん
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つくったよレポート(3件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/05/17 19:48
    しゃきしゃき♪レンコンとキクラゲの金平
    キクラゲかったことなくてごめんなさい。( › ‹ 。) 。。とてもおいしくできましたෆ*オィシィෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗
  • アンパンマンしゅー
    アンパンマンしゅー
    2022/02/27 21:40
    しゃきしゃき♪レンコンとキクラゲの金平
    キクラゲはなしです
  • Laon
    Laon
    2020/11/06 14:03
    しゃきしゃき♪レンコンとキクラゲの金平
    夢シニアさん♪こんにちは(^-^)
    冷凍しておいたキクラゲで作りました♪ごま油と合ってすごくおいしかったです(^o^)れんこんの新しい食べ方を発見出来て嬉しい♪

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