低糖質！ビーフタコライス！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✳目玉焼き
2. 2 中火でフライパンを熱して暖まったら卵(2個)を割り入れます
3. 3 火を止め濡らした布巾の上にフライパンを置き一度熱をとります
4. 4 弱火で4分熱して、蓋をして1分熱したら火を落としフライパンから皿に移しておきます
5. 5 ✳ライス
6. 6 カリフラワーライス(300g)をレンジで600w/8分温めます
7. 7 ダシダ(小1)を入れよく混ぜます
8. 8 ✳ドライカレー
9. 9 牛肩ロース肉(250g)をフードプロセッサーでミンチにします
10. 10 玉ねぎ(1/2個)を微塵切りにします
11. 11 フライパンにエクストラバージンココナッツオイル(小2)を入れ中火で熱します
12. 12 クミンシード(小2)をフライパンに入れ、香りがたつまで炒めます
13. 13 玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます
14. 14 ミンチ肉をフライパン入れ色が変わるまで炒めます
15. 15 フライパンにエリスリトール (小2)、赤ワイン(大2)、グルテンフリー醤油(小2)、オイスターソース(大1)を入れ水分が飛ぶまで煮詰めます
16. 16 水分が飛んだら、カレー粉(大1)、チリペッパー(小1/2)を入れよく混ぜ火を落とします
17. 17 ✳仕上げ
18. 18 チェダースライスチーズ(2枚)、レタス(4枚)はちぎっておきます
19. 19 プチトマト(1パック)は半分に切っておきます
20. 20 皿にライス、ドライカレー、目玉焼き、プチトマト、レタス、チェダーチーズを盛ります
21. 21 ドライパセリ(適量)をふって完成です