里芋のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料を準備する｡
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2
里芋は厚めに皮を剥いてひと口大に切り､沸騰したお湯で約3分下茹でし､水でもみ洗いしてぬめりを落とし､水気を切る｡
-
3
鍋にサラダ油を熱し､Aを炒める｡
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4
水を加えて沸騰したらアクを取り､Bと2を加えて弱火で約10分煮る｡
-
5
水溶き片栗粉でとろみをつけ､器に盛って万能ねぎを散らす｡
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- カテゴリ
- 里芋の煮物
- 料理名
- そぼろあん
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