米粉とかぼちゃのワッフル レシピ・作り方
材料（3人分）
- A 米粉 100グラム
- Aアーモンドプードル 20グラム
- A ベーキングパウダー 小さじ2
- B 牛乳（豆乳） 100cc
- B 菜種油 大さじ2
- B かぼちゃ（皮をとって） 80グラム
- B はちみつ 大さじ1
- ワッフルシュガー（あれば） 大さじ1
作り方
-
1
かぼちゃは皮をとってレンジで柔らかくしてマッシュしておく。
（かぼちゃをマッシュして小分けに冷凍しておくとすぐ作れます。）
Aをボウルに入れまぜる。
-
2
1にBを混ぜる。
少し固めでぼてっと落ちる程度が目安です。
もしゆるい場合は米粉を足してください。
ワッフルシュガーがある場合は生地に混ぜ込んでください。
-
3
温めておいたワッフルメーカーで焼く。
生地が固めなのでスプーンなどで落とし入れる感じです。
6枚くらい焼けると思います。
-
4
焼き上がったら網などに取り出して出来上がり。
甘さ控え目です。
メープルシロップをかけても美味しいと思います。
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牛乳を豆乳に変えて作ることも出来ます。