にんにくの三升漬け（ぼんちゃんバージョン） レシピ・作り方
材料（―人分）
- にんにく 100ｇ
- 米麹 100ｇ
- 醤油 100ｇ以上、材料がひたるまで
作り方
-
1
にんにくは皮をむき、すりおろします。
麹は手でほぐします。 -
2
瓶などの保存容器（消毒しておいてくださいね）に１をいれ、
さらに醤油をひたひたになるまで注ぎます。 -
3
25度以下の比較的涼しいところで1ヶ月以上おいておきます。
発酵の状態を確認する意味も込めて、作り始めは2日に一回、その後最低1週間に1回くらいは状態を確認し、混ぜてあげてください
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他調味料
turronduro
包丁を持つ手も危うく、りんごの皮むきもなかなか出来なかった私。
しかし、”おいしいものが大好き” ”自分で作りたい”という執念で取り組み、
いろんなものを作ってます。
食べるの好き。飲むのも好き（弱いけど）。
食べに行くのも結構好き。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
これで豚肉や野菜を炒めたりするともう・・・たまりまへん！