ケークサレ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
＜具＞
ウインナーは３mm位の輪切りにする
玉ねぎは粗みじん切りにする
キャベツは短め（長さ３cm位、幅も細め）の千切りに切る
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナー、玉ねぎ、キャベツの順に入れ、炒める
塩、こしょうもして、少し味を付けておく
お皿にあけて粗熱を取る（冷蔵庫に入れ、冷やしても良い）
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3
＜生地＞
オリーブオイル、上白糖、塩、卵をボウルに入れホイッパーで混せる
次に牛乳も入れ混ぜる
そこへ薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを一緒にして、ザルでふるいながら入れ混ぜる
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4
粉っぽさがなくなったら、ゴムベラに変えて、手順２の具も入れ混ぜる
混ぜられたら、このタイミングでオーブンの予熱を入れる（温度１９０℃）
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5
マフィンカップに手順４の生地を入れ、上にとろけるチーズにせる
１９０℃まで温度が上がったら、１８０℃に下げて３０分焼く
焼けたら、串を刺してみて、何も付いてこなければ出来上がり
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6
もし串を刺してみて、生っぽい生地が串に付いているようだったら、もう５分焼いて、様子を見ながら焼いて下さい
生っぽいけど、上のチーズが焦げてきてるようなら、上にアルミをのせて下さい
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