もち米の消費に、もち粉の作り方 レシピ・作り方
材料（2合人分）
- もち米 2合
- 浸す水 適量
- （ミル、すりこぎ）
作り方
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1
もち米を洗って一晩水につけます。ザルにあげ水分をきる為30分位おきます。
キッチンペーパーの上にもち米を広げ水分をとり、新しいキッチンペーパーにもち米を移し、ザルにのせ、天日干し。
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2
もち米が乾いたら、ミルで粉末にし、すりこぎで更に細かくして出来上がり。
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3
右が、コーヒーミルで粉末にしたもの、左がミルとすりこぎで粉末にしたものです。コーヒーミルの方が、細かくなりますが、家のミルでは、つまり、電気ではないので時間もかかりました。
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