厚揚げの蒲焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ １枚
- 濃口醤油 大さじ２
- はちみつ 大さじ１/２
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 水 大さじ１
- しょうがの絞り汁 小さじ１
- 青のり、黒ごま 少々
作り方
- 1 厚揚げは湯通しして、適当な大きさに切る。
-
2
調味料を全て混ぜ合わせる。
厚揚げを調味料に浸す。 - 3 熱したフライパンに薄く油を引き、２の厚揚げを炒める。両面にこんがり焼き色がついたら、汁を全て加えて煮汁が少なくなるまで煮つめる。
- 4 ごはんに乗せ、青のりと黒ごまをかける。
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- ごはんのお弁当（大人用）
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