レンジでごぼうチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうをスライサーで薄く切って、水につけてアクを抜く。

   

2. 2 水気をしっかりきってからキッチンペーパーの上にごぼうを重ならないように並べる。

   

3. 3 ラップをふんわりかけてレンジ(600W)で4分くらい(ごぼうがしんなりするまで)。

   

4. 4 いったん取り出してレンジ内の水気を拭き取り、キッチンペーパーもとりかえて再度レンジ(600W)で1分。

   

5. 5 素早くレンジから取り出し、新しいキッチンペーパーの上にあける。出来れば天日干しする(外でなくても有る程度は水分が自然とぶ)

   

6. 6 パリパリしてきたら出来上がり
   ごぼうそのものの味がします。
   お好みで塩をふってもおいしい。