ホタルイカの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
旬になると、店先にずらりと並ぶほたるイカ。
塩茹でのホタルイカを使います。
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2
ねぎは、斜め切りにし、サッと茹で、ザルに取る。
乾燥わかめも、サッと茹で、ザルに取る。
- 3 ○を合わせておく。
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4
器に、水気を絞った、ねぎ、わかめ、ホタルイカを盛る。
３の酢味噌をかけて、召し上がってください。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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甘めの酢味噌が、ホタルイカとよく合う！