砂糖バター控えめリンゴのフラット（でない）ブレッド レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ぷーすけぷんぷん
ｲｷﾞﾘｽのお話の本に出てきたﾘﾝｺﾞのフラットブレッドが好きでよく作っていたのですが、砂糖とバターを大幅に減らし、ケーキっぽく作りかえてみました
材料（15ｃｍ丸型人分）
- 小麦粉 １００ｇ
- バター ２０ｇ
- ブラウンシュガー 大匙1
- ﾘﾝｺﾞ 半分
- シナモンパウダー 小さじ1
- 重曹かベーキングパウダー 小さじ１
作り方
- 1 バターを室温に戻し、重曹を混ぜた小麦粉、砂糖とする混ぜる
- 2 ﾘﾝｺﾞをすりおろして混ぜ、シナモンを振る
- 3 170℃で15-20分焼く
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ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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