酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今日はうずらの卵を特別に入れてみます。

   

2. 2 豚肉を一口大に切ります。

   

3. 3 しょうゆ・酒で味付けをして片栗粉をまぶします。

   

4. 4 油で揚げていきます。上がったらお皿に取り分けておきます。

   

5. 5 にんじんは一口大、タマネギは放射状に、ピーマンは乱切り、たけのこも一口大に切って、にんじんだけ下ゆでしておきます。

   

6. 6 合わせ調味料を作ります。

   

7. 7 油大さじ１を熱してニンニクの香りをうつします。そこにタマネギから投入して炒めていきます。

   

8. 8 他のお野菜も入れて、合わせ調味料も入れます。

   

9. 9 全体に火が通ったらたけのこ・うずらを入れます。

   

10. 10 最後に別皿に取り分けておいた唐揚げ・パイナップルを入れます。

    

11. 11 餡が全体にからめばできあがりです

    

12. 12 じゃーん！卵入り酢豚です★★