ヘルシーなお豆腐入り✨蓮根のハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 蓮根はおろし金ですりおろし、すりにくく小さくなった蓮根は粗みじんに切る。
- 2 木綿豆腐はかるく水切りしておく。
- 3 玉ねぎはみじん切りにする。
- 4 豚こま肉は粗みじんに刻む。（２時間くらい平らに並べて冷凍しておくと刻みやすいです）
- 5 大きめのボールに手順１〜４の材料（蓮根・木綿豆腐・玉ねぎ・豚こま肉）を入れ、材料欄●の調味料類を加えてよく手でこねて肉タネを作る。
- 6 手順５の肉タネを食べやすい大きさに丸める。
- 7 フライパンにオリーブオイルをひき、手順６を間隔をあけて並べて両面火がしっかり通るまで中火で焼く。
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