美味しい✨干し柿の作り方と保存方法 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 渋柿 ６個〜
作り方
- 1 渋柿はヘタの部分を残して皮をむく。
- 2 全部の渋柿の皮をむいたら、柿同士が重ならないよう間隔をあけて干し網やザル等に並べる。
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3
(昔ながらの方法～紐で吊しておくと場所を取らずにすみます♪)
- 4 風通しのよいところに置いて約１週間くらいからOK♪
- 5 干し初めて１週間くらいだと表面は乾燥してても中はまだまだレアな状態なので、お好みで干し時間を加減しながら干す。
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6
出来上がった干し柿はカビがいかないようすぐに食べるかひとつずつラップにつつみ、まとめて保存袋に入れて冷凍するのがオススメ✨
(３ヶ月くらいをめどにお召しあがりを♪)
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amnos732023/01/12 05:24
参考にさせて頂きました
レシピ有難うございます -
♪ドレミ♪ ✧⁎*･.☆2022/12/02 07:32
渋柿をたくさんいただいたので、作り方と保存方法が参考になりました♫
とっても美味しかったです♪(๑>◡<๑) -
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2022/11/18 19:51
干し柿完成です♥️右のがよりセミドライな感じで☺️渋が抜けて甘くておいしかったです☘️まだ柿ありますが、家族が誰も柿食べないし、また干し柿にして保存するかなぁ -
あけぼのマジック2022/11/17 01:31
レアなあんぽ柿、美味しいですね！
手作りなら、酸化防止剤 無添加で安心♪
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