食感が楽しい♪なんちゃって蓮根天 レシピ・作り方
材料（２人分）
- れんこん １５cmくらいの長さ１本～
- 天かす ３０gくらい～
- 【バッター液】
- ●小麦粉 ３０g
- ●卵 １個
- ●塩 ふたつまみ
- 油 大１～
- ☆ソース(お好みで) 小１～
作り方
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1
れんこんは皮をむいて５ｍｍ幅に切る。
(面倒でなければ酢水～分量外にしばらく浸けてあく抜きする) - 2 材料欄【バッター液】の●の材料をダマにならないように全体をしっかり混ぜ合わせバッタ液をつくる。
- 3 手順１のれんこんの水気を切り、バッター液に浸してから天かすをまぶす。
- 4 フライパンに油を入れて、弱火で焦げないように気をつけながら両面を揚げ焼きする。
- 5 れんこんに火が通ったら器に盛り、お好みで☆ソースなどかけて食べる。
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つくったよレポート（1件）
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林檎の木2023/11/24 03:16
ここなっつん様、蓮根天を作りました♪
とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます！！
今日も良き１日をお過ごしくださいませ☆☆☆
レシピへのコメント
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購入すると高いので～