贅沢に！とうもろこしご飯♡簡単 剥き方つき レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
nico.nico
生のとうもろこしをまるごと1本使って 子供も大好き とうもろこしご飯を。包丁で剥くより美味しく、簡単に粒ごとはずせる方法も参考にしてください。
材料（4人分）
- お米 1.５合
- とうもろこし 1本
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 水 普段の量
作り方
- 1 お米は洗い調味料をいれてから、普段のご飯を炊く水の量まで水をはります。（普段の水量マイナス大さじ1…お酒の分量でも◎）
- 2 とうもろこしは まず縦に一列だけを犠牲にして、包丁で外す。（この一列分はとうもろこしの形が崩れても気にしない）
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3
その後指で犠牲にした一列の隣の列をパタッと倒すイメージで外すととうもろこしの根元からきれいにはずせます。
それを続けていく。
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4
包丁でそぎおとすよりきれいに外せます。そして旨味も芯の部分に残しません。
- 5 昆布と外した芯を入れて一緒に炊く。
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6
出来上がったら芯は捨ててください。芯からも出汁が出ます！
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7
余ったら翌日おにぎりにすると喜びます♡
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