お弁当や週明けのお野菜摂取に♡鶏肉と野菜のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は一口大に切る。
2. 2 白菜は2センチ程のざく切りにする。

   

3. 3 玉ねぎは皮を剥き、くし切りにする。

   

4. 4 人参は皮を剥き、薄く斜めに切り、細く千切りにする。

   

5. 5 小松菜は根元を切り落とし、水洗いし、斜めにざく切りにする。

   

6. 6 しめじは石付きを切り落とし、手で細く割く。

   

7. 7 フライパンに油を入れる。

   

8. 8 2〜6の材料と手で割いたカニカマを加える。

   

9. 9 中火で少ししんなりするまで炒める。

   

10. 10 野菜を少し寄せて、空いたところに1を皮目を下にして加える。

    

11. 11 めんつゆとみりんを加えて、蓋をする。

    

12. 12 ２分程したら、蓋を開け、鶏肉をひっくり返し、蓋をする。

    

13. 13 ２分程したら、蓋を開け、全体を混ぜる。

    

14. 14 器に片栗粉と水を合わせ、水溶き片栗粉を作る。

    

15. 15 火を弱め、14を加え、再び中火にし、とろみが付いたら、火を止める。

    

16. 16 出来上がり。