フライパンで作るサバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
サバの皮目に十字の切れ込みを浅く入れる。
長ねぎは4cm幅、しょうがは千切りにする。 - 2 フライパンに水を入れて煮立たせ、●、長ねぎ、しょうがを加える。
- 3 再び煮立たせ、サバの皮目を上にして加える。
- 4 サバに煮汁をかけながら中火で煮る。サバの色が変わってきたら、落とし蓋をして弱火で5分程度煮る。
- 5 味噌を溶き入れて再び落とし蓋をし、10分程度煮たら火を止めて完成！
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