我が家の根菜たっぷり筑前煮♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 板こんにゃく（あく抜き不要のもの） １枚
- にんじん １本
- ごぼう １袋
- 鶏もも肉（できれば国産） １５０g
- ●小豆島つゆの素 小２
- ●醤油 大１～１．５
- ●みりん 大２
- ●日本酒 大２
- 水 ２００cc
- ココナッツオイル 小２
作り方
- 1 板こんにゃく・にんじん・ごぼう・鶏もも肉を食べやすい大きさに切っておく。
- 2 中華鍋にココナッツオイルを入れ鶏肉を炒める。
- 3 鶏肉の色が変わったら、板こんにゃく・にんじん・ごぼうを加え炒める。
- 4 中華鍋に水を加え蓋をして強火で１０分くらい蒸し煮にする。
-
5
根菜類が柔らかくなっていたら材料欄の●の調味料類を入れて味付けする。
水が足りないと思ったらすこし水（分量外）を足す。 - 6 再び蓋をして５分くらい加熱し器に盛りつける。
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林檎の木2024/01/03 02:05
筑前煮を作りました♪
とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます！！
ここなっつん様は、地震大丈夫でしたでしょうか…？？ -
とらねこのぱせり 10～12日休み2022/08/08 18:49
こんばんは✨今日はこちら☘️冬に冷凍してあった里芋があったから追加して作りました♥️子供が根菜好きで、喜んで食べました☺️今日も暑いですが素敵な夜を(*ﾟー^) -
萌吉2021/01/02 12:03
あけましておめでとうございます^^*
ココナッツオイルで炒めるとまろやかになった気が…。
和食でココナッツオイル？と思ったけどめっちゃ合いました♡ありがとう♡
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