のっぺい汁 レシピ・作り方
材料（6～7人分）
作り方
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1
鍋に水と調味料を入れて、ネギ以外の野菜、蒟蒻、油揚げを入れる。沸騰してきてらアクを取る。
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2
あとは、圧力鍋にを利用する。圧がかかったら中火で5分煮て火を止める。あとは冷めるまでまつ。
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3
食べる前にネギを飾れぼ出来上がり。好みで、一味や七味、柚子胡椒をどうぞ！
我が家は多めに作って、翌日は、すいとんにして食べます。
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