ドライカレーです☆お野菜煮詰めて美味しさをギュッ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 深底フライパンにひき肉を入れ、中火で炒める。ナツメグを振り、脂が出てきたら、玉葱・人参・ピーマンも入れ、炒める。

   

2. 2 玉葱が透き通ったら、トマト・なすを入れ、ひと混ぜしたら強火にし、＊を全部入れ混ぜる。沸騰したら、弱火し、時々混ぜつつ10分煮込む。

   

3. 3 ローリエを捨て、味塩胡椒で味を整える。強めの火で、好みのとろみまで水分を飛ばす。盛り付け、黄身を乗せ、パセリをかけて出来上がり☆

   

4. 4 お料理アレンジ：
   ポテトカレーグラタンにしても。柔くしたじゃがいもにドライカレー＆チーズを乗せ、お好みでコンソメを溶かした生クリームをかけ、トースターで焼く☆

   

5. 5 お料理アレンジ：
   お野菜に乗せたチーズ焼きver.。
   スライスしたズッキーニに乗せ、チーズをかけてトースターでこんがり焼く。他にもなすやピーマン、茹でたじゃが芋などに乗せても☆

   

6. 6 お料理アレンジ：
   冷やしうどんにかけた、じゃじゃ麺風ver.。150CC位のドライカレーに麺つゆ大１を入れて温め、うどんにかける。千切り胡瓜と紅生姜を乗せ、よく混ぜて頂く☆

   

7. 7 お料理アレンジ：
   おにぎりver.☆