ベビーホタテの酢豚風 レシピ・作り方

ベビーホタテの酢豚風
  • 約10分
  • 500円前後
kakorin0203
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ボイルしてあるベビーホタテなので、あっという間にできました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 野菜はホタテと同じくらいの大きさに切っておく。ベビーホタテは片栗粉をまぶしておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れ、ホタテ入れ焼く。きつね色になったら返して焼き、色がついたら取り出す。
  3. 3 2のフライパンに1の野菜を入れて炒める。
  4. 4 野菜がしんなりしたらホタテを戻し、☆の調味料を合わせて混ぜ合わせたら出来上がり。

きっかけ

ベビーホタテがたくさん出回っているので、そのまま食べたり、バター炒めではなく、目先の変わったものを作りたくて^^

おいしくなるコツ

酢が好きな方は倍入れてもOK.我が家は大好きなので、火を止めたあとにフライパンに一回りのお酢を足しました。お酢によって塩分量が控えられます。 食塩相当量:醤油・・1.4g、ケチャップ・・1.2g=2.6g 調味料:カゴメトマトケチャップ

  • レシピID:1570010805
  • 公開日:2014/04/02
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カテゴリ
血圧が高めの方簡単魚料理お弁当のおかず全般夕食の献立(晩御飯)酢豚
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酢豚 ホタテ 中華 簡単
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