お弁当にも、簡単マグロそぼろ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 マグロはさっとお湯をかけ、臭みを抜く。長ネギと生姜はみじん切りにする。
-
2
鍋にマグロ、長ネギ、生姜、砂糖、みりん、醤油、酒を入れて火にかける。
弱～中火で蓋をしてマグロに火が通るまで煮る。 - 3 マグロに火が通ったら、火をとめ、大きめのスプーンでまぐろを潰すようにほぐす。
-
4
まぐろがほぐれてフレーク状になったら、火をつけ中～強火にして、煮汁を煮詰めていく。焦げないようかき混ぜてください。
煮汁がなくなったら、白ゴマを加えてさっと混ぜて完成！
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