ミキサーで簡単♪自家製ジンジャーシロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜はなるべくいいもの、安心できるものを選びましょう。

   

2. 2 ブラシなどを使って、生姜の表面をきれいに洗って、皮付きのまま薄切りにする。

   

3. 3 キビ砂糖を加える。

   

4. 4 ざっくりと混ぜて、最低30分以上はおいておく。

   

5. 5 すると、水分はこんなにも出た！

   

6. 6 レモンの種、薄皮をできるだけ取り除き、果肉一個分を用意する。

   

7. 7 レモンの果肉と生姜をシロップごとミキサーに入れて、できるだけ細かく砕いておく。

   

8. 8 鍋に移し、弱火で20～30分煮込む。冷ましてから消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存。小さじ1杯5～6ｇに対し、お湯80～100ｃｃで薄めて飲む。