余った酒粕で！とってもシンプル☆花切大根の粕汁 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
花切大根を水洗いし、水に15～20分ほど浸してもどす
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2
酒粕を少量のだし汁でのばしておく
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3
だし汁によく水を切った花切大根を入れ、中火～弱火で8分程煮る
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4
火を止め、鍋に酒粕を溶かし入れて1分程煮る
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5
再び火を止め、味噌を溶かし入れ、1分程煮て出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の汁物
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- 花切大根の粕汁
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切干大根でもOK！
味見しながらお好みで酒粕や赤味噌の量を調節してください