野菜とちくわの豚汁 レシピ・作り方

野菜とちくわの豚汁
  • 約10分
  • 100円以下
Momo.
Momo.
根野菜と旨味のあるちくわで豚汁は具沢山♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 鍋に皮を剥いたジャガイモとニンジン、輪切りにしたちくわを入れて煮立ち、3,4分煮る。
  2. 2 豚小間を食べやすく切って、長ネギと一緒に加えて煮る。
  3. 3 アクをとりながら肉の色が変わったら味噌を溶き入れる。再び沸いてきたら火をとめる。あらかじめゆでた絹さやを細切りにしてトッピングする。

きっかけ

子供達のリクエストで作りました。

おいしくなるコツ

アクをこまめに取り除いたほうがいいです。

  • レシピID:1570005778
  • 公開日:2012/01/15
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豚汁
料理名
豚汁
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