保存！よもぎのペースト レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
- 1 よもぎをよく洗い、根元を切って、重曹か塩を加えて湯がく。（葉と茎に分けて葉だけにしてもいいし、勿体ないと思うなら茎も使う）
- 2 柔らかくなったら、ざるにあけ、しっかり水気を取る。
- 3 ２のよもぎの粗熱が取れたらミキサーに入れ、まずはオリーブオイル小さじ１を加えてよく混ぜる。
- 4 オリーブオイルは、気に入ったペースト状になるまで、その後２～３回に分けて加えていく。
- 5 茎も一緒にミキサーにかけている場合は、茎の線維が気にならなくなったら出来上がり♪
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- よもぎのペースト
蘭蘭
ご訪問ありがとうございます。
私のページのコンセプトは★食材が少ない★簡単の２点です。
どんなにお料理が苦手な方でも、忙しい方でも面倒くさく思うことなく、手間をかけずに少ない材料で手軽に作れる料理のご紹介を目指しています。
レシピの人数分は私が作りやすい分量を掲載しており、レシピごとに違うので、その都度確認して下さいね。
よろしくお願いします。
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やすれお2021/03/31 19:37
簡単にできてよかったです！
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（写真は、よもぎ１００ｇ分です）