キャベツとモヤシとネギの、卵黄炒め レシピ・作り方

キャベツとモヤシとネギの、卵黄炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
しーぇす
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お弁当のおかずに作りました。ゆで卵の卵黄がまろやかな箸休めです。

材料(1人分)

  • もやし 1/4袋
  • キャベツ 1枚
  • ネギ(市販のカットネギ) 大さじ2
  • 茹で玉子の卵黄 1/2個分
  • 味塩コショウ 1振り
  • ケチャップ 大さじ1
  • 出汁醤油 1垂らし
  • サラダ油 1垂らし

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにする。
  2. 2 テフロン加工のフライパンにサラダ油を入れ、中火にする。フライパンがあたたまったら、ネギと卵黄以外のすべての具材と調味料を入れて炒める。
  3. 3 具材に火が通ったら、ネギと卵黄を加え、さっくりと混ぜ合わせて10秒ほど炒めて完成。

きっかけ

茹で玉子の卵白部分だけを使った余りを活用したくて

  • レシピID:1560018052
  • 公開日:2023/04/13
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