古いキムチ救済！凍り豆腐と野菜のキムチ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐（凍らせたもの） 1/2丁
- 玉子 2個
- ナス 1個
- モロッコインゲン 10個
- キムチ 80ｇ
- みりん風調味料 40㏄
- 醤油 10㏄
- 酒 10㏄
作り方
-
1
凍らせた豆腐は解凍しておき、手で押さえて水気をざっと搾り取る（カラカラにまでしなくて良い）。
ナスは半月切りにする。モロッコインゲンは2～3等分にする。 - 2 鍋に、水50㏄・キムチ（汁も）・調味料をすべてを入れ、火をつける。だし汁が煮立ってきたら、豆腐・玉子・ナスを入れて弱火～中火で煮込む。
- 3 具材に火が通ったら、モロッコインゲンを加えてさっと火を通す。インゲンの色が鮮やかに成ったら皿に盛り、完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 300円前後の節約料理簡単夕食
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
