なすとみょうがのポン酢和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 なすを薄くスライスする。
- 2 みょうがを千切りにする。
- 3 ボウルになすとみょうがを入れて塩を振り、軽く揉んで10分ほど置いておく。
- 4 10分経ったら、手で絞って水気をしっかり切る。
- 5 水気を切ったなすとみょうがに鰹節とポン酢を和えれば完成。
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