鮭の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 玄米 ２合
- 塩鮭（切り身） ２切れ
- ニンニク １片
- ★みりん 小１
- ★和風だしの素 小1/２
- ★しょうゆ 大１と1/２
- ★めんつゆ（２倍濃縮） 大１
- バター 1５g
- 万能ネギ １本
作り方
- 1 ニンニクは、みじん切り。万能ネギは、小口切り。
-
2
玄米は、とぎ、炊飯器の釜に入れて２合より少し多めの水加減で浸しておく。
※浸す時間は、１時間〜２時間くらい。 - 3 手順２の中に、★印、手順１のニンニクを加え、塩鮭でをのせて普通に炊く。
- 4 炊き上がったら、塩鮭の皮と骨を取り除き、バターを加えて均一に混ぜ合わせる。
- 5 手順４を器に盛り、小口切りにした万能ネギを散らして、完成！
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