サーモンの炙り丼＊洋風仕立て レシピ・作り方
材料（1人分）
- アトランティックサーモン（刺身用） 120g
- 炊きたてご飯 1膳分
- かいわれ大根 １／４パック
- バター 8g
- 醤油 小さじ１／４
作り方
-
1
お刺身用のサーモンは、1cmの厚さに切ります。
かいわれ大根は根元を切り落とします。
- 2 フライパンにバターを熱し、サーモンを両面サッと焼き、醤油を回しかけ、火を止めます。
- 3 小丼ぶりにごはんをよそい、かいわれ大根3/4の量をのせ、2のサーモンをのせます。
- 4 残りのかいわれ大根を飾ります。
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バター醤油風味です♪