カプチーノ風♪二層のヴィシソワーズ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいも、たまねぎは薄切りにします。
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2
鍋にバターを熱し、①を炒めます。
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3
たまねぎがしんなりしてきたら水、固形コンソメを加え、じゃがいもに火が通るまで7～8分煮込みます。
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4
塩・こしょうで味を調え、ミキサーにかけてかくはんします。
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5
耐熱グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やします。
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6
冷たい牛乳をミルクフォーマーで泡立て、5のグラスに注ぎ、パセリのみじん切りを散らします。
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- カテゴリ
- ビシソワーズ
- 料理名
- ヴィシソワーズ
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スプーンで混ぜながらいただきます。