納豆好きも納得！ねばねばペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 パスタを茹でるお湯を沸かす（塩は大匙１程）。納豆は付属のたれなどで混ぜておく。きのこは手で裂く。にんにくはみじん切りか、チューブでもＯＫ。鷹の爪はハサミで輪切り。
- 2 フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにく・鷹の爪を入れ香りを出す。
- 3 ②にきのこを入れ炒める。
- 4 パスタが茹であがる１分ほど前に、茹で汁をお玉１杯ほど③に入れる。
- 5 さらに納豆を入れちょっとほぐす。煮込むほどねばねばが減っていくので、お好きな加減に。
- 6 茹であがったパスタをトングなどでつかんで⑤に入れ、さっと混ぜる。味見をして塩を足す。
- 7 器に盛って、あれば黒コショウ、ドライパセリなどをかけて出来上がり～。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- 納豆ペペロンチーノ
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