大根餅 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ボウルに刻んだ大根、薄力粉、塩を加えて手で混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら、さくらえびと万能ネギを加え、ひとつにまとめる。手にべたつかない程度にまとまればOK。
- 2 一口大にしたものを丸めて薄くつぶしたら、中火にしてごま油をひいたフライパンの上で焼き色がつくまで焼く。裏返して少し火を弱め、蓋をして焼き色がつくまで5分ほど焼く。
- 3 酢醤油につけて食べる。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根餅
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つくったよレポート（2件）
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momotarou12342019/07/03 10:40
美味しかったです。ご馳走様でした(^^) -
きっこちゃん70572012/02/12 16:17
いただきものの大根の消費に参考にさせていただきました。さっぱり素朴なお味でした(^_^.)
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