具だくさんデミソースのオムライス★ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉葱はみじん切り、キノコも食べやすく切っておく。
- 2 フライパンに油を熱し、玉ねぎをじっくりと炒める。色づいたらひき肉を加え、しっかり火が通るまで炒める。キノコも加え、一炒め。
-
3
白ワイン、デミグラスソースを加えて混ぜ、沸いたら弱火で煮込む。いい感じに煮詰まったら、塩こしょうで味を調える。
-
4
お皿にご飯を盛り付ける。
別のフライパンに多めの油を熱し、溶き卵を一人分入れ、箸等でかき混ぜながら加熱し、半熟で火を止める。
- 5 ご飯の上に４の卵をのせ、３のデミソースをかける。
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- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- オムライス
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ckmdfkg2011/07/21 20:57
しめじがなかったので次回いれてみようと思います。、今回は卵がうまく巻けませんでしたが、味はおいしかったです！
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