ピザにもパスタにも！塩漬けバジル レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生バジル 適量
- 塩 適量
作り方
- 1 茎から葉をむしります。露地物は軽く洗って水気をのぞきます。
- 2 保存用の容器にバジルと塩を交互に重ねておしまい！
-
3
＜応用１＞
ベーコン（もしくはツナ）、にんにく、鷹の爪、フレッシュトマトをオリーブオイルで炒め刻んだ塩漬けバジルで味を整えます。ゆでたパスタとあえればトマトパスタの出来上がり！ - 4 ＜応用２＞食パンにマーガリン、ケチャップを薄く塗り、塩を落としたバジルとフレッシュトマト、ベーコン、とろけるチーズをちらしてお手軽ピザトーストの出来上がり！
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- バジルの塩漬け
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