凍り豆腐で超ヘルシー 鶏つくねの チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに鶏ミンチと 凍らせた豆腐を解凍して水気を絞り崩したものを入れます。（崩す時はビニール袋に入れ崩すと簡単です。）

   

2. 2 みじん切りの玉ねぎと みじん切りの椎茸 醤油 生姜を入れます。

   

3. 3 しっかり 混ぜ合わせます。

   

4. 4 玉子の黄身を混ぜ合わせます。

   

5. 5 卵白をしっかり泡立てて メレンゲを作り ボールに入れ さっくり混ぜ合わせます。

   

6. 6 適当な大きさに丸めて 平たくして焼きます。

   

7. 7 裏表 各5分程焼いたら 焼き鳥のタレを入れて絡めます。

   

8. 8 お皿に盛って タルタルソースをかけて出来上がりです。（別皿にタルタルソースを入れて つけて食べても良いです。）