やまとの味カレーを衣に使ったから揚げ♪ レシピ・作り方

やまとの味カレーを衣に使ったから揚げ♪
kurimama6
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カレー味の駄菓子を衣に使ってみたら、カレー風味の美味しいから揚げになりました♪揚げずに炒め煮にしてみましたが、揚げても美味しいと思います☆

材料(4人分)

  • とりもも肉 400g
  • しょう油 大さじ2
  • 大さじ1
  • にんにくのすりおろし 1片
  • しょうがのしぼり汁 少々
  • 小麦粉 大さじ3
  • 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • やまとの味カレー(カレー味のえびせん) 40g

作り方

  1. 1 やまとの味カレー(カレー味のえびせん)をビニール袋に入れ、袋の上から砕きます。
  2. 2 ビニール袋に一口大に切った鳥もも肉、砂糖、酒、しょうが、にんにく、しょう油を入れ、袋の上から手でもみます。20分ほどおいて味を馴染ませます。
  3. 3 2のビニール袋の中に、とき卵、小麦粉、砕いたやまとの味カレーをいれて袋の上からもみ、衣をからめます。
  4. 4 熱したフライパンに多めの油(大さじ2~3)をしき、3のもも肉を焼きます。強火で両面焼き色をつけたら、ふたをして弱火で3、4分ほど火を通し出来上がり!

きっかけ

消費期限の切れそうな駄菓子を、から揚げの衣に使ってみました。

おいしくなるコツ

衣が結構油を吸うので、クッキングペーパーの上でよく油をきってください。

  • レシピID:1550002335
  • 公開日:2012/03/15
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カテゴリ
その他のから揚げ
料理名
鳥のから揚げ
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