やまとの味カレーを衣に使ったから揚げ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 やまとの味カレー(カレー味のえびせん)をビニール袋に入れ、袋の上から砕きます。
- 2 ビニール袋に一口大に切った鳥もも肉、砂糖、酒、しょうが、にんにく、しょう油を入れ、袋の上から手でもみます。20分ほどおいて味を馴染ませます。
- 3 2のビニール袋の中に、とき卵、小麦粉、砕いたやまとの味カレーをいれて袋の上からもみ、衣をからめます。
- 4 熱したフライパンに多めの油(大さじ2~3)をしき、3のもも肉を焼きます。強火で両面焼き色をつけたら、ふたをして弱火で3、4分ほど火を通し出来上がり!
きっかけ
消費期限の切れそうな駄菓子を、から揚げの衣に使ってみました。
おいしくなるコツ
衣が結構油を吸うので、クッキングペーパーの上でよく油をきってください。
- レシピID:1550002335
- 公開日:2012/03/15
関連情報
- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- 鳥のから揚げ
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