ブリと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ブリね切り身を4等分にし、塩を振り10分程置いて水気をキッチンペーパーで吸い取る。
大根は皮を剥き一口大の乱切りにする。
生姜は薄切りにする。 -
2
大根は下茹でし、水洗いする。
鍋に水、醤油、みりん、酒、顆粒だし、ブリ、大根、生姜を入れて加熱し、沸騰したらアクを取り、落とし蓋をし30分程加熱して出来上がり。
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