里芋入り＊豚汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
先に里芋の皮をむいてから
１センチの輪切にして
小鍋に浸かるほどの水を入れて里芋を下ゆでします
３分ほど茹でてから
流水でヌメリを取ります -
2
豚肉としいたけは細切り
大根とにんじんは４等分してから薄切りに
ごぼうは斜めに薄切りします -
3
鍋にサラダ油を入れて １と２の材料を炒めてから
水を入れて煮込みます
少し煮てから●の調味料を入れます -
4
３を少し煮てから
絹豆腐を１センチ角にに切り入れさらに煮ます
最後にごま油を入れます -
5
器に盛り付けてからの
長ネギの細切りと一味唐辛子を入れます
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