エリンギ、トマト、ササミとヒジキ煮物の中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギを長いものは３つ、短いものは2つにカットします、、

   

2. 2 縦に薄切りにします。

   

3. 3 トマトを8つのくし切りにします。そこから、横に半分に切ります。

   

4. 4 茹でササミを手で小さくほぐします。

   

5. 5 ヒジキの煮物大さじ３を用意します。

   

6. 6 フライパンにごま油を大さじ１ひきます。中火にしてエリンギを炒めます。

   

7. 7 エリンギが炒まってきたら、茹でササミ、ヒジキの煮物、トマトを入れて炒めます。

   

8. 8 炒まってきたら、オイスターソース小さじ１入れて炒めます。
   味を見て足りないようであれば、追加します。
   トマトから汁気少し煮詰まり、出て全体的に炒まったら火を止めます。

   

9. 9 器に盛り付け完成です。