しその実のおにぎり レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 ご飯茶碗１杯
- しその実 大さじ2
- 塩 1ｇ
- 水 １カップ
- 塩（おにぎり握り用） 少々
作り方
-
1
しその実は良く洗う。
あく抜きのために鍋に水を入れて沸騰したらしその実を入れ30秒ほど茹でる。 - 2 水にさらし冷めたら、しっかりと水を切り、ポリ袋にしその実と塩を入れて揉んで15分ほど置く。
-
3
ボールにご飯、塩もみしたしその実を入れ混ぜ合わせる。
手に塩を付けてご飯を手に移して形を整えながら握ったら出来上がり。
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好き嫌い大王の料理番2023/11/29 14:13
美味しく出来ました
玄米なので茶色いご飯です( ^ω^ )
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