根菜豚汁 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
豚肉、玉ねぎを一口大に切り、ごま油で炒めます。
一口大に切った、じゃがいもと人参を電子レンジで2分加熱します。 -
2
ごぼうはささがきにし、レンコンはスライスします。
水の入った鍋に、豆腐以外の全ての具材を入れて沸騰させます。アクを取りながら5分ほど煮ます。 - 3 そこに、顆粒だしをいれて賽の目状に切った豆腐をいれて火を止めます。
- 4 味噌を溶かしながらいれて、一煮立ちさせたらできあがりです。
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