ゴーヤ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤは種とわたをとり、薄めに切ります
魚肉ソーセージも薄めに切ります - 2 沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、①のゴーヤをいれ3分位したらザルにあげます
- 3 フライパンにごま油を入れ中火にし､ゴーヤ・魚肉ソーセージ・マイタケ･シーチキンをいれ炒めます
- 4 卵をﾎﾞｳﾙに割りいれ菜箸でときます
- 5 ③に④をいれ、菜箸で卵をかき回しながら、よく炒めます
- 6 酒と醤油を回しいれ、全体的に混ざったら完成です
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