さんま圧力鍋煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- さんま ３匹
- しょうゆ 大さじ３
- 水 150cc
- さとう 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ１
- しょうが（チューブ） 小さじ１と半分
作り方
- 1 さんまの頭を切り落とします
- 2 内臓をキレイにとりだします
- 3 ４等分に切ります
- 4 圧力鍋にさんま以外のすべての材料をいれます
- 5 よくかきまぜます
- 6 火をかけ中火にし、フツフツと煮立ってきたら、③のさんまをいれます
- 7 蓋をして圧力がかかるまでそのままにします
- 8 圧力がかかったら、火をとめ、蓋を開けずに、冷えるまでそのままにしておきます
- 9 蓋をあけ、もうひと煮たちさせたら完成です
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