チキンとポテトのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、半分にカットする。人参は皮ごと大きめに乱切り、しめじはほぐす。
- 2 鶏もも肉は4つに切り、塩コショウして小麦粉をまぶす。
-
3
鍋にサラダ油小さじ１を入れ、鶏肉に焼き目がつくように焼く。
両面に焼き色がつけば、じゃがいも、人参、しめじ、トマト缶、コンソメ、水を入れて蓋をし、15分ほど弱火で煮込む。 - 4 器に盛り付け、パセリをふって完成。
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