バレンタインにいかが?牛肉を巻いたビーフシチュー レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
材料を用意します。
野菜は食べやすく切ります。
ブロッコリーはゆでておきます。 -
2
牛肉を広げハーブソルトをふり巻きます。
-
3
このようになります。
-
4
小麦粉にまぶします。
-
5
フライパンにバターを
入れ野菜を炒めます。 -
6
炒めましたら水400cc入れてふたをして
煮ます。 -
7
煮立てている間に
熱したフライパンに
牛肉を焼きます。 -
8
野菜が柔らかくなりましたら7の肉を入れて少し
煮ます。
アクを取って下さい。 -
9
煮立ってきたら火を止め
シチューミックス、デミグラスソースを入れて混ぜ
再び火をかけてしょうゆを加えとろみがつくまで
軽く混ぜて下さい。 -
10
茹でたブロッコリーを添えて出来上がりです。
素敵なバレンタインを☆
きっかけ
バレンタイン料理を作ろうと思いました。
おいしくなるコツ
しょうゆを加えますと味が締まります。お好みの味に調整して下さいね。
- レシピID:1540006341
- 公開日:2013/02/12
関連情報
- 料理名
- ビーフシチュー
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