簡単ハムピーマン オムライス レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 タマネギ、ピーマン、ハムを細かく切っていためる。
-
2
野菜がしんなりして、タマネギがいたまってきたら、砂糖としょうゆを隠し味程度に入れて、混ぜる。
ケチャップ、ソースを入れて、混ぜながらいためる。 -
3
ご飯を入れて混ぜ合わせる。
もう一度、火にかけて、味見をしながら、調味料を足す。 - 4 小さい別のフライパンに卵を流しいれ、半熟のうちに、出来上がったケチャップライスを入れて形を整える。
きっかけ
最初はハムではなく、牛ミンチ、鳥ミンチといろいろやっているうちに、ピーマンとハムとケチャップの相性が一番いいようなので、5年くらいはずっとこのオムライスです。
おいしくなるコツ
卵には砂糖と塩、マヨネーズを入れています。卵をフライパンに入れた後、固まらないように混ぜながら半熟を少し保ちその上にケチャップライスをのせるのがおいしいです。
- レシピID:1540005983
- 公開日:2012/12/01
関連情報
- カテゴリ
- オムライス
- 料理名
- 簡単ハムピーマン オムライス
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