節分に♪ いわしフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 平子いわし ４匹
- 塩・こしょう 少々
- 卵 1/2個
- 薄力粉 適量
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
イワシは、塩水でよく洗い、
えらの近くから頭を切り落とし、お腹に切って、内臓を取り除く。 -
2
再び、水でよく洗います。
その後、手で中心の骨に指を添わせる感じで骨を取り除き、開きにする。 - 3 キッチンペーパーで汚れをきれいにふき取り、塩・こしょうをして、キッチンペーパーで水けをふきとっておく。
-
4
薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけ、こんがりときつね色になるまで揚げる。
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関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- フライ
ロップイヤーももちゃん
5歳のキッズと8歳のうさぎさんとパパの４人家族です。
好き嫌いの多いグルメなキッズに振り回されながらも大好きなお菓子やお料理をアップしていきます。
一か月の食費、おいしいものを食べて３万円以下を目指して奮闘中。
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8 件
つくったよレポート（8件）
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r0417n06132014/02/03 19:30
節分にいただきました！ご馳走様でした。 -
katokee2013/07/20 19:15
暑い中、どうしてもイワシフライが食べたくなり、作りました(^^)美味しかったです♪ -
☆なおくんママ☆2012/11/14 20:45
美味しくできました。ごちそうさまです～！ -
ほぉみぃ?2012/04/29 19:47
う～ん！！！！ご飯がすすみます～♪
美味しくいただきました（＾＾）ごちそうさまです★
レシピへのコメント
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サクサクなのでキッズも１匹食べちゃいました。